Eco-etichette: qualità e innovazione si comunicano con i loghi

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$Zucchero bianco, un \'killer\' invisibile$

Non solo denominazione d'origine controllata e protetta: anche le tecnologie per produrre in modo sostenibile e con meno consumo di energia dovranno essere comunicate in modo chiaro ai consumatori. Lo dice anche l'Ente per l'energia e l'ambiente che ha proposto le "eco-etichette", nuova sfida per grafici e designer.

Se stilizzare il concetto di "biologico" fosse davvero un gioco da ragazzi Bruxelles non avrebbe mai indetto una gara pubblica per la creazione di quello che oggi è il logo più noto a chi fa la spesa in Italia, come in Spagna o in Germania: l' Euro-leaf . A creare il simbolo, obbligatorio dal 2010 per tutti i prodotti biologici pre-confenzionati in Europa, è stato uno studente tedesco di design, Dušan Milenković.

Dietro qualsiasi logo c'è uno studio perché quel simbolo deve rispecchiare bene un valore, un prodotto, un'azienda.
Per dare un'idea di quanto studio e quanta programmazione ci siano dietro le ecoetichette, il 27 gennaio 2014 l'Ente per le nuove tecnologie, l'energia e l'ambiente (Enea) ha annunciato di aver inviato a Governo e Parlamento una proposta normativa sulle eco-etichette: simboli che dovranno dire a chi compra se un prodotto(non solo del settore agroalimentare) rispetta l'ambiente, se ha consumato poca anidride carbonica per essere realizzato e se è stato fatto in Italia e non in un Paese che non ha leggi a tutela del patrimonio ambientale.

Proprio come è accaduto per le denominazioni di origine controllata e protetta, in futuro anche l'innovazione tecnologica per rendere sostenibili le produzioni diventerà marchio di qualità. Già oggi riuscire a fregiarsi di un logo D.O.P o D.O.C significa promuovere il prodotto a una fascia qualitativamente più apprezzata dal mercato (e anche dal portafogli di chi produce).

Chi vuole anticipare i tempi e far sapere al mercato quanta innovazione c'è dietro alle sue zucchine o al suo barolo quindi avvertito: meglio rivolgersi subito a un bravo designer.